Moelleux au Carambar

3 Moelleux au Carambar

pour 4prs:

25 carambar ou caramel

3 oeufs / 1 sachet de levure chimique

150gr de beurre demi-sel+pour le moule

160gr de farine+pour le moule

10 cl de lait

150gr de sucre

Dans une casserole réunissez les carambar,le beurre coupé en morceaux et le lait. Faites fondre sans cesser de remuer. Préchauffez le four a 180°C (th6) Beurrez et farinez un moule a manqué(ou a cake)

Dans une jatte, mélangez la farine, la levure et le sucre.Ajoutez ensuite les oeufs un a un, puis incorporez parfaitement la crème au carambar

Versez la pâte dans le moule et enfornez pour 35 mn environ . Laissez tiédir avant de démouler