Caramel au beurre salé
20- Caramel au beurre salé
20cl de crème liquide entière épaisse
250ml de sucre
60ml de miel
cuire a feu vif (à coloration)
ajouter 30gr de beurre salé ou 30gr de beurre et 1 pincée de gros sel ou fleur de sel
Verser dans des moules
(silicone ou bac a glaçons )