Flan de noix de CoCo (Yvette)
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- 1 boite de lait concentré sucré 375gr
- 1 boite d'eau (la boite de lait sert de mesure
- 3 œufs
- 125gr de noix de Coco
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- Mélanger le lait, l'eau, les jaunes d’œufs
- Battre les blancs en neige, les incorporer délicatement au mélange
- ajouter la noix de coco,
- caraméliser un moule a cake
- cuire au bain marie th 5-6 pendant 40 à 50 mn
- DÉMOULER FROID