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Le blog de Fénay-Loisirs-Culture

gâteau au citron (Ronald)

, 10:08am

Publié par fenay-loisirs

Ingrédients :
    200 g de beurre
    200g de sucre
    4 œufs
    250 g de farine
    2 cuillères à café de levure chimique
    4 citrons bio
Pour le glaçage :
    150 g de sucre glace
    2 jus de citron.

    Travailler le beurre très mou pour le rendre crémeux. Incorporer le sucre petit à petit;
les œufs entiers tout en continuant à bien travailler la pâte. Ajouter le farine,
la levure, le jus de 2 citrons et le zeste râpé de l'un d'eux.
    Verser dans un moule beurré et faire cuire à four moyen à 180° 45 minutes.
Démouler le gâteau aussitôt cuit et l'arroser chaud avec le glaçage (sucre glace plus le jus de 2 citrons).

Bon appétit :-)

Eliane