Col de la Gourdasse
Au cour de la balade du mardi 5 avril entre la foret de Mantuan,la ferme de Chazan et Curley, nous avons pu observer ces belles fleurs printanières , seul le lis "Martagon", encore peu développé, fera l' objet d' une détermination, le mois prochain..
Groseiller raisin crépu, groseiller à maquereau, Ribes uva-crispa (famille des saxifragacées. Rameau épineux, fleurs généralement isolées, rarement par 2/3, grosses baies à soies écartées.Epinesde rameaux le plus souvent tripartites.Feuilles en touffes arondies, 3à 5 lobes, les grosses baies donnent d' excellentes confitures.
Groseillers des rochers (Ribes petraeum Wulfen) (famille des saxifragacées), grappes retombantes ,pétales pointillés de rouge, sépales finement velues, pédoncule plus long que le limbe des feuilles à 5 lobes pointus. Donne de belles baies rouges très sucrées excellentes pour les confitures..
Alliaire officinale alliaria petiolata (famille des crucifères,maintenant des brassicacées)
La plante écrasée dégage une forte odeur d' ail, grappe en fausse ombelle, tige dressée, feuilles entières sur long pédoncule,réniforme ou en forme de coeur. C' est une ancienne plante médicinale contenant de l' huile de moutarde. Les amateurs peuvent broyer les jeunes feuilles d' alliaire et les mélanger au fromage blanc ou la salade. Elles sont riches en vitamines A et C, on peut les conserver congelées mais le séchage leur fait perdre leur arôme
Le ficaire fausse-renoncule (Ranunculus ficaria) (famille des renonculacées)Ses feuilles luisantes sont vertes en forme de cœur et charnues Tiges couchées ou montante Fleurs isolées sur long pédoncule Tige creuse Feuilles réniforme ou en forme de coeur , crénelées, supérieures palmées anguleuses et brillantes Plante riche en vitamine C Elle était employée autrefois contre le scorbut Les fleurs apparaissent tôt dans l' année, cueillies avant la floraison, elles peuvent être mangées en salade Les racines et tubercules en sont particulièrement riches elles étaient employées autrefois en médecine populaire contre les verrues
La Gesse printanière (Lathyrus vernus), ou gesse de printemps, (famille Papilionacées ou Fabacées) Deux à cinq fleurs en grappe. Fleurs rouges puis bleu sale, étamines soudées . Feuilles pennées . Tige quadrangulaire anguleuse. Feuilles sans vrille à petite pointe. La teinte des fleurs varie en fonction de leur teneur en acidité et change de façon remarquable avec le temps..