croissants à la vanille

17 Recette des croissants à la vanille (Christiane CHATEAU)

Facile comme tout !!!

Mélanger dans l’ordre :

300 gr de farine

100 gr de sucre

60 gr de noisettes moulues

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

225 gr de beurre en petits dés

Après avoir bien pétri la pâte obtenue, laissez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Former ensuite de petits croissants.

Poser les croissants sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

Cuire au four préchauffé à 200° pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Mélanger 8 cuillères à soupe de sucre glace et 4 cuillères à soupe de sucre vanillé et plonger les petits gâteaux encore chauds dans ce mélange et dégustez …