la voie romaine à Domois
Association Fénay-Loisirs-Culture
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De REULLE VERGY, un petit chemin conduit le long du versant sud de CURTIL VERGY où domine la vigne produisant le "haute-côte de Nuits" en cépage pinot noir. La pente abrupte et la plantation en vigne haute permet un mûrissement tardif tout en protégeant des gelées. Bientôt, la forêt s'installe, quelques pins sylvestres, des pins noirs d'Autriche. En grimpant le long du versant nord, les résineux font place aux feuillus, les hêtres, puis sur le plateau les tilleuls. Chemin faisant, nous découvrons le dompte-venin, le laser, le réséda, le polygale amer, la bugle rampante, le grémille, l'ancolie, l'hypocrépis, la valériane. Puis la forêt se fait dense et l'ombre nous permet de continuer notre chemin tout en obervant la beauté de Dame Nature offrant à nos yeux une "foultitude"de plantes et d'essences toutes plus belles les unes que les autres.
Les trente
marcheurs de FENAY LOISIRS CULTURE sont rentrés fourbus mais contents d'une si belle journée sur les sentiers aux mille couleurs.
organisé par:
15 photos album : "marche 2011,suite" => VAL DE VERGY
En ce jeudi 27 avril, 23 marcheurs ont suivi Guy Renard dans
les bois environnants pour garnir leurs paniers d’aspergettes, les délicieuses asperges des bois, appartenant à la famille des liliacées. Elles se cueillent facilement. Ensuite, afin de les
déguster, il convient de les laver, de les réunir en petites bottes et de les plonger dans l’eau bouillante durant 5 minutes. L’accompagnement peut être une sauce vinaigrette ou
mayonnaise, selon les goûts. On peut aussi les inclure à une omelette. La rubrique ‘’recettes’’ du blog
vous renseignera sur ‘’le petit flan asperges et saumon’’