balade

Sous un ciel couvert mais sans pluie, les marcheurs du jeudi ont emprunté la coulée verte à Longvic.
Chemin faisant, ils ont trouvé du gui et ont pu ... difficilement ... prélever quelques branches (haut perchées !!!) pour orner leur maison.
En effet, la tradition veut qu'à Noël et au jour de l'an, à minuit exactement, l'on s'embrasse sous une branche de gui, symbole de prospérité et de longue vie. Les Grecs associaient le gui à Hermès, Dieu de la Santé.
En l'absence de notre cher spécialiste, Guy RENARD, le commentaire est un peu rapide, vous voudrez bien excuser la rédactrice ...
Bon Noël à tous !!! Santé et Prospérité à tous !!!   

organisé par F.L.C                               

7 photos album : "balade du jeudi"

"Lorsque deux amoureux s'embrassent sous une feuille de gui dans le temps des Fêtes, on dit que cela ne pourra que leur être bénéfique, et doivent en théorie se marier ou partager une vie de couple longue et heureuse !

Cela vient probablement du fait qu'anciennement les druides considéraient le gui comme une plante sacrée, qu'ils appelaient d'ailleurs " rameau d'or ", qu'ils étaient les seuls à pouvoir cueillir.

On lui attribuait, entre autres pouvoirs, celui de guérir la maladie et la stérilité.

Le gui symbolise la paix, la santé et le bonheur.

On disait que des ennemis qui se rencontraient sous une branche de gui jetaient les armes, se saluaient et faisaient la trêve jusqu'au lendemain.

Mais, dans certaines régions d'Europe, la tradition du baiser sous la branche de gui doit s'accompagner de certaines précautions. En effet, quand des amoureux se sont embrassés sous une branche de gui, ils doivent la faire brûler la douzième nuit suivante, sinon ils se querelleront avant la fin de l'année."

source internet:

luciano.dasneves.pagesperso-orange.fr

 
Pour la première marche hivernale et avant dernière pour 2010, les randonneurs de FENAY LOISIRS CULTURE, sont partis de Villars-Fontaine (village aux multiples fontaines), ont surplombé le Val de Vergy noyé dans le brouillard, après avoir traversé la Houssaie de Mantuan.
De là, retour par le col de "Pique-chose" 479 m d'altitude, et descente par les vignes hautes le long des carrières de Meuilley afin de regagner Villars-Fontaine.
Seul regret .... le manque de petites boules rouges sur les houx .......

Organisé par l'association :

11 photos album "randonnées"

        Les marcheurs (17 au total), en ce

 jeudi 9 décembre, ont choisi de récolter des cynorhodons, sous la conduite de Guy RENARD.

Les cynorhodons sont les fruits de l’églantier, appelés communément « gratte-cul », en latin : « rosa canina » qui signifie rose des chiens ; en grec : « cyno » veut dire chien.  Ce sont nos roses sauvages.

Les  baies, d’un rouge foncé, étaient justes à maturité pour la confection de nos dernières confitures de l’année…

Vous trouverez ci-après la recette de confiture de Guy RENARD qui, en fin de marche, nous a fait déguster un échantillon de l'une de ses productions … un vrai délice…

Ces baies sont en outre très riches en vitamine C (20 fois plus que les agrumes) et en vitamines B et PP.

                   Confiture de cynorhodons

Si vous disposez d’un extracteur de jus : laver les baies, les disposer dans le panier du haut. Faire cuire environ 2 heures 1/2, penser à ajouter de l’eau bouillante dans le panier du bas, celui qui va au feu, et de temps à autre dans le panier des fruits, remuer fréquemment.

Si vous les faites au faitout : laver les fruits, les placer dans le faitout et couvrir d’eau, même temps de cuisson (voir plus) – remuer fréquemment.

Dans un cas comme dans l’autre, passer les baies à la moulinette (fine grille) et extraire la matière, peser la mélasse obtenue et ajouter 500gr de sucre/kilo. Utiliser de préférence « fruittina » : gélifiant naturel à l’extrait de pectine pommes et agrumes (celui-ci suivant les fruits peut permettre de descendre à 250 gr de sucre/kilo).

Porter le tout à ébullition 6 à 7 mn, ajouter le sucre – remuer - remplir les pots aussitôt et

 les placer tête en bas.

Exemple a suivre :

Nous pouvons consacrer des Pages "recettes", sur ce site , afin de regrouper toutes ces recettes:... de biscuits, gateaux etc... que vous proposez régulièrement a vos amis marcheurs!!! 

Les photos dans l'album: "balade du jeudi "

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A la recherche des pieds de mouton et des chanterelles modestes (jeudi 25 novembre 2010)

Les premiers frimas de l’hiver n’ont pas arrêté les fidèles marcheurs du jeudi matin qui se sont dirigés vers la forêt de Concoeur, sous la direction experte de notre ami Guy , pour rechercher des champignons … et plus particulièrement des pieds de mouton (ou hydnum repandum) et des chanterelles modestes.

La récolte a été fructueuse, comme en témoignent les paniers et la satisfaction de tous les marcheurs...