recette

Nous avons le plaisir de vous convier à un déjeuner au restaurant pédagogique "Le Gustave by Castel", qui se tiendra le mercredi 21 janvier 2026, a 12h. Ce moment privilégié sera l’occasion idéale de se retrouver dans une atmosphère conviviale, autour d’une cuisine savoureuse et généreuse.

 ️ À noter : Le Gustave by Castel n’est pas un établissement commercial, mais un lieu d’apprentissage. En participant à ce repas, vous contribuez activement à la formation professionnelle des élèves, en leur offrant une expérience concrète et enrichissante au cœur de leur futur métier.
 
Pour garantir votre place, contactez sans tarder Madame Janine Convert au 06 26 16 04 05. Votre réservation sera confirmée dès réception de votre paiement, à adresser ou déposer  à la mairie (une boîte a lettre se trouve a droite de la porte d'entrée)  directement à Madame Convert. Notez bien que les places sont limitées et que les annulations ne donneront lieu à aucun remboursement.
 
Le coût de participation est de 30€ pour les membres,

Les conjoints non membres sont également les bienvenus pour un tarif de 40€.
 
Nous sommes impatients de vous accueillir pour ce moment de partage et de plaisir culinaire.
Cordialement,

L'équipe de Fénay-Loisirs-Culture

 

 

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MENU

 
  Déjeuner du Mercredi 21 Janvier 2026 12h

INFLUENCES DU PORTUGAL
 
Velouté d’hiver et morue

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Entre terre et mer : carré de porc, palourdes, jus au Madère,
Pomme croquette au chouriço, fèves et crème d’ail

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Déclinaison de douceurs à l’orange « Comme au Portugal »
Pastéi de Nata, Toucinho do Céu, compotée gélifiée, glace et tuile à l’orange

 

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Forfait vins comprenant 1 apéritif, 1 verre de vin sur l’entrée, 1 verre de vin sur le plat, eaux minérales, café/thé

Afin de garantir l’aspect pédagogique du service, les convives pourront être installés en tables de 5 à 8 personnes.

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  Adresse postale de l’association Fénay Loisirs Culture :
Fénay Loisirs Culture (F.L.C)
Mairie de Fénay
5, rue basse
Hameau de Chevigny
21600 Fénay
 
 
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