Balade sur le Plateau de la Cras.(Côte d'Or)

« La pluie du matin n’arrête pas le pèlerin ». Celle de l’après-midi non plus. Les 23 braves marcheurs de Fénay FLC ont enfilé leurs pèlerines pour vaincre l’ennemi de ce mardi 30 avril : la pluie. Seuls les visages apparaissent et se font mouillés. Autrefois, on disait que la pluie donnait un teint de jeune fille. Les dames de FLC ont trouvé ce jour-là leur élixir de Jouvence.
Départ de l’Observatoire des Hautes-Plates qui appartient à la SAB, Société Astronomique de Bourgogne. Sur le cadran « solaire » de droite, impossible de lire l’heure. Il pleut.
Pendant 3 km on marche tranquillement sur le plateau avec prairies bien vertes.
Puis descente par la Combe Megdit au milieu des mélèzes et des noisetiers. Petite grimpette
jusqu’au rucher ou mur à abeilles entouré de murets en pierres sèches. Son origine est incertaine :
construction moyenâgeuse ou du 19 ème siècle ? Le mur à abeilles est prisé des marcheurs qui sont à l’écoute des commentaires. A l’heure d’internet, on dit que le mur à abeilles fait le « buzz, buzz ».
Ensuite montée à l’enclos, situé en Bessey, avec daims mouchetés et mouflons de
Corse. Seuls les mâles portent des cornes. Il est 16h. Une table nous accueille. Café, thé,
pain d’épices et gâteaux. La pluie a cessé, on repart.
On arrive à un vignoble qui surplombe la Combe à la Serpent et Dijon. C’est le domaine
de la Cras (lieu pierreux) situé sur le versant sud. La vigne est récente : le fondateur du
domaine l’a plantée en 1983. Le nouveau vigneron cultive huit hectares. Le vin est-il bon ou est-ce un effet de mode dû à la proximité de Dijon que l’on aperçoit en bas ? Le dicton du jour le confirme « la pluie le jour de la saint Robert, de bon vin remplira ton verre ». On aperçoit la Motte Giron.
On remonte sur le plateau en longeant la Combe Bessey. On arrive à la maison du
vigneron de la Cras qui surplombe la vallée de l’Ouche. Le soleil est timide sur le plateau mais éclabousse de lumière Talant. Les esprits s’envolent « on dirait Alger la Blanche ». Le groupe s’étale en largeur sur le plateau prêt à partir à la chasse aux escargots.

Balade proposée par Bernadette et Robert.

Distance 12 km.

Le mur à abeilles : Marqué sur le cadastre de Corcelles-les-Monts de 1812. Les murs sont construits en pierres sèches comme ceux d'une cabote ou cadolle. 48 niches. A la belle saison, les ruches étaient placées dans le mur à abeilles (devant) et à partir de la St Ambroise (patron des apiculteurs)
7 décembre, les ruches étaient placées (derrière) à l'abri du froid. Voir sites www.altotejo.org/acafa. Et encyclopedie-universelle.com. Et le blog de FLC colonne de droite « Liens ».
Les pierres debout ou hérissons : 1° pour empêcher le passage des animaux sauvages (d’après les panneaux du Parc). 2° pour utiliser les pierres les moins belles et faire du poids pour tenir le muret (Compagnon du Devoir et du Tour de France). 3° pour délimiter les propriétés donc pas sur les murs de soutènement. Les 2° et 3° ont été proposés par des membres de FLCulture.