recettes

24/ recette des fantaisies
(Masson Brigitte)

500grs de farine,

4 oeufs entier,

200grs de beurre,

2c. de sucre ,2 pincée de sel;

4grs de levure de boulanger,

2 petits verres de rhum ou de fleur d'oranger

Mélangez farine,levure,beurre fondu,oeufs,sel,sucre,rhum.Bien travaillez la pate et la laissez reposer 3 heures.

Etendre la pate assez mince et la cuire dans une friture bien chaude,saupoudrer de sucre glace.
Ensuite il n'y a plus qu'a déguster sans modération.