balade autour de l'Etang Vergy (21)
Association Fénay-Loisirs-Culture
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illantes, simplement dentées, vert sombre dessus, grisâtre tomenteuse dessous. Fleurs en corymbes, corolle blanche.Fruit, drupe ovoide comprimée a savoir que la substance
vénéneuse des baies est non identifiée. Très résistante elle servait autrefois après etre vrillée sur elle même de
lien pour tenir les piquets des bûcherons lorsqu' ils stéraient du bois
n long éperon courbé enroulé, feuilles sur longs pétioles doublement tripartite, supérieures sessiles. Les fleurs de l' ancolie sont
généralement pollénisées par les bourdons. Le nom de genre aquilegia (du latin aquila=aigle), évoque ses éperons en forme de serre d' aigle. C 'est une plante médicinale contenant un
glucoside et de l' acide cyanhydrique, légèrement vénéneux
quadrangulaire c' est une plante médicinale à
propriétés dépurative et sudorifique.Elle est employée contre les maux de tête et les névralgies . Elle contient des composants de coumarine. L' aspérule odorante, que l' on a utilisé
pour aromatiser des boissons comme le "maitronk" dégage un parfum très prononcé lorsque la plante est mise à sécher, c' est cet arôme qui repose sur la présence de coumorine. Les
plantes les plus aromatiques sont celles qui sont prêtes a fleurir
linéaires. Fleurs solitaires, pourpre. Le nom de cette plante fait sans doute référence à la teinte de ses fleurs, à
moins que ce ne soit celle de son rhizome coupé. Riche en tannins on l' utilisait pour stopper les hémorragies. Les études récentes montrent qu' il renferme également des substances capables
de freiner la prolifération du virus de la grippe.
Au cour de la balade du mardi 5 avril entre la foret de Mantuan,la ferme de Chazan et Curley, nous avons pu observer ces belles fleurs printanières , seul le lis "Martagon", encore peu développé, fera l' objet d' une détermination, le mois prochain..
Groseiller raisin crépu, groseiller à maquereau, Ribes uva-crispa (famille des saxifragacées. Rameau épineux, fleurs généralement isolées, rarement par 2/3, grosses baies à soies écartées.Epinesde rameaux le plus souvent tripartites.Feuilles en touffes arondies, 3à 5 lobes, les grosses baies donnent d' excellentes confitures.
Groseillers des rochers (Ribes petraeum Wulfen) (famille des saxifragacées), grappes retombantes ,pétales pointillés de rouge, sépales finement velues, pédoncule plus long que le limbe des feuilles à 5 lobes pointus. Donne de belles baies rouges très sucrées excellentes pour les confitures..
Alliaire officinale alliaria petiolata (famille des crucifères,maintenant des brassicacées)
La plante écrasée dégage une forte odeur d' ail, grappe en fausse ombelle, tige
dressée, feu
illes entières sur long pédoncule,réniforme ou en forme de coeur. C' est une
ancienne plante médicinale contenant de l' huile de moutarde. Les amateurs peuvent broyer les
jeunes feuilles d' alliaire et les mélanger au fromage blanc ou la salade. Elles sont riches en vitamines A et C, on peut les conserver congelées mais le séchage
leur fait perdre leur arôme
Le ficaire fausse-renoncule (Ranunculus ficaria) (famille des renonculacées)Ses feuilles luisantes sont vertes en forme de
cœur et charnues Tiges couchées ou montante Fleurs isolées sur long pédoncule Tige creuse Feuilles
réniforme ou en forme de coeur , crénelées, supérieures palmées anguleuses et brillantes Plante riche
en vitamine C Elle était employée autrefois contre le scorbut Les fleurs apparaissent tôt dans l' année, cueillies avant la floraison, elles peuvent être mangées en salade Les racines et
tubercules en sont particulièrement riches elles étaient employées autrefois en médecine populaire contre les verrues
La Gesse printanière (Lathyrus vernus), ou gesse de
printemps, (famille Papilion
acées ou
Fabacées) Deux à cinq fleurs en grappe. Fleurs rouges puis bleu sale, étamines soudées . Feuilles pennées . Tige
quadrangulaire anguleuse. Feuilles sans vrille à petite pointe. La teinte des fleurs varie en fonction de leur
teneur en acidité et change de façon remarquable avec le temps..