balade au départ de Vougeot
Nos balades du Mardi continuent, selon les règles sanitaires, d’ailleurs elles se sont toujours déroulées, a part pendant les confinements, notons que les études jugent ''quasi-inexistant'' le risque de contamination en plein air et que la sédentarité ''renforce toutes les causes de mortalité".
Ce rappel fait, Mardi 2 Février (jour de Chandeleur) notre rendez-vous était fixé à Vougeot, très connu pour son vignoble prestigieux et son tout aussi prestigieux *château du clos Vougeot,
Nous longeons un moment,
A la semaine prochaine sur nos sentiers ....
Mais pourquoi mange-t-on des crêpes ?,
Cette fête est avant tout religieuse….
Mais C’est aussi de part La forme ronde et la couleur dorée des crêpes qui représentaient le disque solaire et le retour à la lumière. En effet, en ce début du mois de février, les jours commencent progressivement à rallonger. La consommation de crêpes serait donc un hommage au cycle de saisons et plus précisément à l’arrivée du Printemps qui annonce des jours meilleurs.
Cette fête est également accompagnée de superstitions. Si les paysans ne faisaient pas de crêpes à
* Le Saviez-vous ?
Ici gît Léonce Bocquet
L'homme a sauvé le château du Clos de Vougeot d'une ruine annoncée. L'extravagant Léonce Bocquet, négociant de son état, avait achevé l'édifice en 1889. Doué pour les relations publiques et doté d'un certain goût pour le faste, son engagement dans les travaux l'amena au bord de la faillite. Il est donc bien normal que la belle allée qui conduit au château, entre deux vignes magiques, porte son nom depuis le 15 septembre 2013. D'autant plus normal que le bon Léonce a choisi de devenir le gardien éternel du Clos de Vougeot en se faisant inhumer ici même !.
Il meurt le 10 février 1913 et il est enterré devant ce château qu’il a passionnément aimé.
En savoir plus, : Histoire du Château
VOUGEOT | ENVIRONNEMENT - Repères
La Vouge prend sa source à 250 m d’altitude au pied des vignes à Vougeot. Sur un parcours de 33 kilomètres, elle traverse les territoires de Gilly-lès-Cîteaux, Flagey-Echézeaux, Saint-Bernard, Villebichot, Saint-Nicolas-lès-Cîteaux, reçoit les eaux de la Sansfond au niveau de l’abbaye de Cîteaux, puis chemine jusqu’à la Saône au niveau du village d’Esbarres. Ses trois principaux affluents sont la Sansfond, la Biètre et la Varaude et son bassin-versant couvre une superficie de 438 km².