Association Fénay-Loisirs-Culture

Combes et Falaises

Ce Mardi 9 Mars notre balade du Mardi après midi est au départ de Darois, pour changer un peu de notre traditionnelle « côte » Nous partons sous un beau soleil mais froid en direction de la réserve naturelle du Val Suzon : Le patrimoine naturel de cet espace est unique, il présente une riche diversité de milieux : pelouses sèches, éboulis, marais tufeux situés au cœur d’habitats forestiers très diversifiés - desquels se dégagent des falaises offrant des points de vue paysagers sur la vallée. En savoir plus ICI : combes sauvages souvent bordées de roches qui descendent dans le "Val Suzon". Les sources y coulent nombreuses, Fontaine de la Trouvée ou de la source des Chênaux. Sans oublier la Fontaine de Jouvence ou nous irons prochainement …..  Nous suivons un Sentier escarpé au dessus de la falaise, nous conduisant à une descente assez technique pour rejoindre le fond de la combe RAGOT, cette combe assez longue semée d’embuche, nous conduit avant de terminer notre périple, de 13 km, à la source des Chénaux

Au cours de notre balade nous découvrons de multiples fleurs:des nivéoles, mais aussi des scilles, des hépatiques, des violettes et des violettes blanches.

A lire :

Dossier de création de la Réserve Naturelle Régionale du VAL SUZON ICI

A la découverte des jonquilles

Notre rendez-vous de ce Mardi 2 Mars, était près de l’école de l’Etang-Vergy,  traditionnellement chaque début Mars, notre ami Guy, nous faisait découvrir en foret « les jonquilles », cette année encore nous avons parcouru les sentiers de la foret de Chevigny a la découverte de cette fleur qui est l'une des fleurs les plus précoces à fleurir au printemps et sont souvent associées au printemps et à la renaissance. Le Symbolisme de la fleur de jonquille en France est un signe d’espoir, nous en avons un grand besoin en ce moment !, n'est ce pas ....

Sur le chemin du retour, nous n’avons pas manqué, de s'attarder à l'aven du Creux Tombain, orifice mystérieux où l'eau affleure ou bien déborde lors des crues du ruisseau souterrain. continuation le long du Ruisseau du même nom et du Meuzin, qui a déjà en ce début Mars presque plus d’eau !

Balade découverte, de 13km, sous le soleil, météo idéale pour ce balader,

*Le Creux Tombain serait un formidable geyser disparu depuis que les hommes jetèrent des grenades dans la source ! Le bassin se contente désormais de déborder sans plus jamais lancer ses jets d'eau brûlante vers le ciel !

• Documentation : « vivre en côte d’or & Médiapart

Valforêt

Les pézizes ou peziza en latin, regroupent une catégorie de champignons généralement en forme de coupes ou de petits godets. Elles sont de la même famille que les morilles et comme elles ont la particularité d'être très toxiques crues, certaines le sont même cuites. Si quelques unes s'avèrent donc comestibles, elles sont néanmoins délaissées par les connaisseurs car sans grands intérêts gustatifs, sauf une seule d'entre elle, la pézize veinée surnommée aussi "oreille de cochon" considérée comme bon comestible donc Cette dernière s'identifie par son aspect, couleur brun clair à fauve à l'intérieur, blanchâtre à crème à l'extérieur, mais encore plus à son odeur forte de javel ou chlore qu'elle est la seule à présenter. Cette odeur n'en affecte pas le goût car elle disparait totalement à la cuisson. N’oubliez pas que comme toutes les pézizes elle est toxique crue, la cuisson doit être prolongée une petite vingtaine de minutes afin de bien éliminer ses toxines.

Ces deux espèces de pézizes sur un même article ? Parce qu'il serait tout simplement impossible de vraiment les différencier visuellement l'une de l'autre, seul un examen approfondi au microscope nous permettrez cela. De plus toutes les deux sont considérées comme indigeste ou sans aucuns intérêts, insipides. Présente de l'hiver au printemps.

Pézize écarlate / Sarcoscypha coccinea
Pézize d'Autriche / sarcoscypha austriaca

En savoir plus : https://www.les-champignons.com/pezizes/