Le blog de Fénay-Loisirs-Culture

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les pressoirs des Ducs de Bourgogne à Chenôve

17 Octobre 2012, 09:24am

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Publié par fenay-loisirs

Visite mensuelle de FENAY LOISIRS CULTURE : les pressoirs des Ducs de Bourgogne à Chenôve

Lors des balades d'hiver, les marcheurs de FLC sont parfois passés devant la porte, mais aujourd'hui... ils entrent.

Chenôve au sud de Dijon est le 1er bourg vigneron de Côte d'or.

Au début du XIIIe siècle, les ducs de Bourgogne établirent leur domaine viti-vinicole à Chenôve avec 50 hectares de bonnes vignes.

Les premiers pressoirs furent construits vers 1238 sous la régence d'Alix de Vergy, Duchesse de Bourgogne pour Eudes IV son fils.

Louis XI les fit entrer dans le patrimoine royal en 1477. Chefs d'œuvre remarquables de l'architecture industrielle médiévale . Avec ceux du Clos de Vougeot, ils sont les plus grands et plus anciens "treulx" de la région. Ils témoignent de la puissance économique des Ducs de Valois, attachés à asseoir leur domination et prestige. Ils sont inscrits à l'inventaire supplémentaire des Monuments Historiques dès 1934.

Ces pressoirs pouvaient presser jusqu'à 100 pièces de vendanges par jour (23 000 litres de vin).

Leurs dimensions 9 et 11 mètres de long avaient nécessité la construction d'une grange aux dimensions de cathédrale (18m de faitage). Aujourd'hui seul le plus petit pressoir peut fonctionner, Un mécanisme original de levier et un contrepoids mobile de 4 ou 8 tonnes, surnommé "la Margot", permet d'extraire lentement le maximum de jus (moût).

Désormais, chaque année, le 3ème week-end de septembre, le pressoir se "réveille", il est remis en service, ce qui permet de déguster le "bourru" (jus de raisin fraîchement pressé).

"La Margot : en souvenir de Marguerite, duchesse de Bourgogne et reine de France, qui, selon la légende, se plaisait en la galante compagnie des vignerons"

De nos jours ces pressoirs sont propriété privée, mais en accord avec la municipalité de la ville de Chenôve, un groupe de bénévoles fait revivre ce patrimoine.

Organisé par Marie-Louise et Robert

Photos dans l'album "Voyages § visites" => Pressoirs

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Marche à Villers-la-Faye (côte d'or)

16 Octobre 2012, 07:44am

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Publié par fenay-loisirs

Les vendanges passées, la Côte se pare des teintes de l'automne.

Dans ce décor magnifique, une délégation de 28 adhérents vient trouver, ici, les plaisirs de parcourir les sentiers. Le trajet concocté par Bernadette et Robert serpente dans des endroits prestigieux.

Magny-les-Villers, Echevronne, Marey-les-Fussey, Pernand-Vergelesses, Corton.

Aux détours des chemins, on rencontre un château, une cabotte, une ancienne maison couverte de lauzes, un lavoir, une église au toit de tuiles vernissées. Trois chevaux dans un pré esquissent quelques cabrioles. Ils savent bien qu'une jeune pouliche faisait de même, la semaine dernière, pour figurer dans notre compte-rendu.

Sur le plateau, les vignes hautes remportent le pompon du mariage des couleurs. La bruine se met à tomber et donne à ces lieux une impression magique. Nous sommes choyés par la nature car tout est simplement beau.

N'oublions pas le village de Pernand et sa fontaine mais aussi le panorama sublime en direction de Beaune, depuis la butte, un mont appelé le Clou, le mont Victor et encore le circuit des cabottes, ces cabanes de pierres où les vignerons se mettaient à l'abri. Dur métier que le leur, en ce temps-là, disons leur merci pour ce qu'ils nous ont légué.

Encore une fois, les marcheuses, dopées par tant de splendeur,accélèrent la cadence pour pouvoir raconter tout cela à leur progéniture.

10 kilomètres 3 hectomètres et quelques décimètres.

Photos dans l'album "automne012" => Villers-la-Faye

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Comprendre les marchés financiers ....

12 Octobre 2012, 10:41am

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Publié par fenay-loisirs

FINANCES1210012 Le public est venu nombreux à la conférence organisée par l'association Fénay Loisirs Culture sur les finaces publiques et sur les marchés financiers mondiaux. Elle avait pour but de mieux comprendre le phénomène de la crise actuelle et la dette des Etats, ainsi que le rôle des marchés financiers.

Ptrick Picard, professeur agrégé, a captivé son auditoire. Sa démonstration s'est appuyée sur de grands économistes, entre autres Friedman et Keynes. Le conférencier a passé en revue tous les modes de financement, autofinance, crédit banquaire, marché financier, action et obligation. un sujet d'actualité avec la relance économique et la croissance, la spéculation des marchés et ce qu'il convient de différencier entre le déficit public (déficit annuel) et la dette publique (accumulation des déficits). Cette conférence a permis de mieux comprendre les difficultés auxquelles nous sommes confrontés.

Organisé par F.L.C

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Forêt du Val-Suzon

10 Octobre 2012, 16:31pm

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Publié par fenay-loisirs

Lors des marches du mardi, il nous arrive d'être renseignés par nos historiens de l'association sur les traces de nos lointains ancêtres.

Ce jour, dix-neuf adhérents partent précisément du pied du Châtelet dans la forêt du Val-Suzon. Ici, les Gaulois se ravitaillaient en eau et repartaient précipitamment vers leur fort naturel situé plus haut. Cette charge devait revenir plutôt aux femmes, plus habiles et plus rapides que les hommes ( c'est encore vrai aujourd'hui.)

Dans un pré, une jeune pouliche, petit de la jument vous avez compris, nous fait une succession de galops.

Par le sentier Bouton d' Or, parsemé de graines de maïs, pour appâter les sangliers, nous gagnons le sentier Belle Roches. Tout l'après-midi, nous observons les traces d'arrachement des anciens glaciers qui ont façonné les combes profondes et les lieux humides comme l'Aire au Mouflon et le plateau des Grands Foyards ( altitude 563m.)

La forêt communale de Francheville côtoie la domaniale d 'Is-sur-Tille et le bois du Souci. Quelques champignons nécrophages, mais couleur miel, se délectent d'une souche. Au lieu-dit les Grognots poussent les genévriers, la mousse sur les roches. Les feuilles d'automne s'étalent et se mêlent pour des tapis multicolores: frênes, hêtres et quelquestouches d'érables. Le vert de vessie, l'ocre et le rouge écarlate créent des tableaux pour nos prochains passages dans ces forêts si magnifiques en toutes saisons.

Treize kilomètres quand même, repérés plusieurs fois par Marie-Louise et Robert qui se permet de tourner la tête pendant la photo. Qu'il en soit pardonné car il devait déjà repérer d'autres sorties. Grand merci à eux deux.

Il faut signaler que le temps maussade au départ nous a gratifié d'une trêve et toujours les rayons de soleil à de multiples reprises. Les dieux des chemins veillaient sur nous, qu'ils en soient remerciés également.

Photos dans l'album "automne 012" => VAL-SUZON