Départ de la combe Lavaux...
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Petite page botanique
Poursuivons la ronde de nos belles fleurs estivales…
L’inule hirsute, inula hirta
Famille des astéracées
C’est une plante dont on a extrait pour la première fois en 1810 l’inuline, un hydrate de ca rbone qui sert aux composées à stocker l’énergie à la place de l’amidon. Les aliments contenant de l’inuline sont excellents pour les diabétiques, car leur digestion ne demande pas d’insuline et leur décomposition produit du fructose un sucre que ces derniers assimilent facilement. C’est une très belle fleur d’un jaune citron qui rappelle un peu les cheveux en bataille d’un adolescent.
L’aconit tue loup, aconitum lycotonum
Famille des renonculacées
Les fleurs d’aconit sont d’un accès très facile pour les insectes butineurs. L’entrée est constituée de telle manière que seuls les bourdons à longue trompe ont une chance de féconder la fleur. Cette plante servait autrefois à fabriquer des pièges toxiques pour les loups et les renards d’où son nom. C’est une plante toxique.
Le dompte venin. Vincetoxicum hirundinaria
Famille des asclépiadacées
Sur les talus peu stabilisés, le dompte venin sert à consolider le sol car ses racines sont fortes et profondes. On a également utilisé ses tiges pour leurs longues fibres solides. Le dompte venin contient des substances qui provoquent paralysies et crampes. Elle a des feuilles ovales allongées et pointues et de petites fleurs blanches.
Le bouillon blanc. verbascum thapsus
Famille des scrophulariaceae
Grandes feuilles ovales lancéolées, les fleurs sont de couleur jaune pâle .
Orpin réfléchi. Sédum rupestre
Famille des crossulacées
Il poussait autrefois dans presque tous les jardins. Ses fleurs acidulées au goût rafraîchissant et ses jeunes pousses font de très bonnes salades, agrémente les sauces et les crudités, on lui connaît d’autres noms « orpias des murs » ou « trique-madame » il fait de jolies petites fleurs jaunes.
21 marcheurs sont partis de l’église de Chambolle Musigny, le seul petit village de la côte de nuits à produire le célèbre Musigny blanc, en quantité restreinte, c’est un monopole. Celle-ci ne produit que du rouge.
En gravissant la combe, on gagne le lieu-dit « le grognot », puis sur le plateau « la combotte » et les champs «Gouin »,Soudain la Sommière de Mantuan, s’offre à nous. Nous la quittons bientôt et par une petite ligne on rejoint le Château d’Entre -deux -monts, petite halte bien méritée à la cabane des chasseurs.
Rencontre inopinée avec le trufficulteur qui nous donne quelques explications sur le " cavage ". Récolte des truffes , et la mycorhize , procédé mis au point par l’ INRA pour ensemencer les truffières, présentation des nouveautés, apéritif à la truffe, moutarde Fallot à la truffe.
Retour par les vignes qui produisent appellation village et premier cru, clos des amoureuses , feusselottes..
Les fleurs aux couleurs vives de l’été, éclatantes et variées n’ont cessé d’attirer notre attention, des jaunes, des bleus, des bleus violacés, des pourpres sans parler des rose, des rouges. Une atmosphère agréable, un paysage grandiose qui laissera dans nos mémoires le souvenir d’une nature à nulle autre pareille. Et ce n’est pas fini, F.L.C nous promet d’autres aventures et d’autres merveilles à découvrir sur les chemins fleuris.
Une petite dégustation s’imposait : Chambolle et Gevrey 1er cru avant de rentrer à la maison, les narines encore embaumées par les senteurs multiples que nous avons humées tout l’après- midi sur les sentiers multicolores de notre belle nature, demain c’est l’été !!!
organisé par :
photos dans l'album "mardi-tantôt => Chambolle
Petite page botanique
Fleurs observées :
La campanule étalée – Campanule patula
Famille des campanulacées
C’est une fleur bisannuelle
La nuit et par temps gris, les campanules baissent la tête pour protéger le pollen de la pluie et de la rosée. Par beau temps, elles se redresseront et se tournent vers le soleil, ses fleurs sont d’un beau bleu violacé .
La matricaire inodore, Matricaria maritima
Famille des composées ou astéracées
Elle est voisine de la camomille vraie, on la confond aisément. L’absence d’odeur et le capitule bombé permettent toutefois de les distinguer. Elle n’a pas de vertus thérapeutiques.
La cardère sauvage dipsacus fullonum
Famille des dipsacacées, c’est une plante bisannuelle
Dans la cupule à la base des feuilles s’accumule de l’eau, d’où l’autre joli nom de cardère sauvage, « cabaret des oiseaux » Les insectes qui s’y noient constitue un apport d’azote pour la plante. La cardère cultivée a longtemps été utilisée pour carder de la laine et les lainages. Elle possède des bractées recourbées, plus rigides er plus solides, idéales pour cette opération .
Dans ces lieux rénovés qui ont demandé 3 ans de travaux, vingt-cinq participants ont bénéficié d'un brillant exposé donné par une guide.
Le peintre franc-comtois, connu internationalement, a laissé un grand nombre d'oeuvres graphiques mais aussi des sculptures. Gustave Courbet né le 10 Juin 1819 à Ornans, et mort en Suisse le 31 Décembre 1877 était chef de file du courant réaliste qui faisait scandale. Engagé dans les mouvements plolitiques de son temps, il est l'un des élus de la Commune de 1871 accusé d'avoir fait renverser la Colonne Vendôme.
Profitant de ce déplacement dans le Doubs, les visiteurs n'ont pas résisté à l'envie de se rendre à la magnifique source du Lizon ainsi qu'à celle de la tumultueuse Loue.
Fénay Loisirs Culture.
photos dans l'album
"visites" => Ornans